• 全自动滚筒炒货机


    构造原理



       滚筒新万博登录注册主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。

    设备用途


      适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

      炒货机是用于于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃、炒大米、五谷杂粮、辣椒等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等。炒栗子、炒花生、炒面粉,炒油菜籽、炒瓜子、炒核桃、炒芝麻、炒豆、炒米、炒榛子、炒松子、炒开心果等。

     

    设备特点


    1、 本设备具有自动翻炒和倾斜出锅两大显著特点

    2、 加热方式有电磁、燃气两种。

    3、 公司自主研发的燃气炉头加热火力大,锅的受热面积大,适合于爆炒类菜肴。

    4、 电磁加热使锅内受热均匀,无烟无尘。环保卫生,热效率高。

    5、 内筒材料可定制304/316食品卫生级材料,复合板。

    6、 内表面可喷涂食品级特氟龙不沾涂层(FDA认证标准)。既不沾锅又便于清洗和使用。

     

    产品分类
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